Handschuhe anziehen
Weißkohl teilen
in handliche Stücke zerschneiden
auf einer Gemüseraspel setzen
in feine Streifen raspeln
Möhrensaft zugießen
gut vermischen
Pflanzenöl beimengen
Pfeffer hinzugeben
erneut gut durchmischen
geriebene Möhren in kleinen Portionen dazugeben
mit dem Weißkraut vermischen
Petersilienstängel zusammenfassen
die Blätter in kleine Teile zerschneiden
Stängel entfernen
sehr fein hacken
und Petersilie auf den Salat garnieren!